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当店ではカフェインの含有率0.1％以下の豆を使用しています。 このドリップバッグには、カフェインを97％除去したカフェインレスブレンドを使用しています。 品種により多少の違いはありますがコーヒー豆のカフェイン含有量は1.1～1.7％ほど。 97％除去すると、カフェインの含有率では0.1％以下となります。 コーヒーは飲みたいけれどカフェインが気になる方にぜひおすすめです。 【カフェインレスブレンドの味の特徴】 カフェインレスならではのブレンドを完成させました。 まろやかな口あたりと香りを最大限に引き出し、通常のレギュラーコーヒーでは出し得ないソフトでクリアーな味に仕上がりました。 ■お得な100杯分まとめ買い：1杯分×100個 |
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コーヒーのカフェインは体に悪いのか？ 私はコーヒーを販売している者として「カフェインは良い事はたくさんあっても悪い事は無い」と思っていますが、ただどんな物でも取りすぎは問題です。 妊娠中の方や体質的に敏感で夜眠れなくなってしまう方など、健康のことを考えている方は、コーヒーは好きで飲みたいけどついつい気を使っています。 特に妊婦さんは、赤ちゃんに少しでも悪い影響があるかもしれないものはなるべく避けたくなるのが親心でしょうね。 『カフェインは妊娠中の赤ちゃんに悪い』と思われている方、実は過敏にカフェインを意識しなくても構わないようです。 | |
| ～ チョット調べてみました ～ | |
一般に胎児に影響がないとされているカフェインの量は、１日300mgだそうです。 コーヒーカップ１杯を140mlとすると、それに含まれているカフェインは56mg程度になりますので、単純計算で１日３杯までなら余裕をもって大丈夫だと言えます。 この計算だと、１日５杯をこえるカフェイン量を妊娠初期に飲み続けると胎児に悪い影響を与える可能性があるそうですが、カフェインが胎児に与える影響は、まだ科学的にはっきりしていないことが多くあるそうです。 ただ味の面でも不満だし、カフェインレスコーヒーはどのようにしてカフェインを抜いているのかと逆に心配に思っている方もいらっしゃるのではないでしょうか。 日本ではコーヒーからカフェインを除去する方法に 水だけによる除去方と二酸化炭素による除去方との２種が主流です。 どちらも安全に抜く方法として知られていますが、どちらが美味しいのかとなると好みが分かれます。 | |
| ◆ 特許カフェイン除去方 『 スイス・ウォーター・プロセス法 』 | |
カフェインが取り除かれていますので味は単調になりますが、焙煎をやや深煎りにすることで苦味の個性を生かした味に仕上げました。 コーヒーを生豆の状態でカフェインを水抽出する方法によってカフェイン97％以上を除去した原料を焙煎しています。 | |
| ◆ 特許カフェイン除去法 『 液体二酸化炭素抽出法 』 | |
水に浸透する方法に比べコーヒー本来の味と香りを損ないにくい方法と言われる、新しい抽出方法です。 この抽出方法はドイツで発明されヨーロッパやアメリカ日本でも特許を取得しています。 | |
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