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商品説明

金澤屋珈琲店は、金沢城公園黒門口に位置しています。
かつて加賀藩前田利家公が加賀百万石の祖を一代で築くという偉業を成し遂げた場所でございます。現在は、金沢城公園として多くの方が歴史と文化を親しめる公園となっています。

かつてお店も城内であったという背景を大切にし立ち寄る方の憩いの場になればと創り上げたのが「利家ブレンド」です。

「利家ブレンド」は、前田利家公をイメージして作りました。

危険で波乱に満ちた人生を歩んだと言われている利家公。
戦国時代の有名な歴史的人物織田信長に仕え、戦で数多くの功績を残しました。
若き頃は、喧嘩好きのかぶき者として名高く、別名「槍の又左」と呼ばれ恐れられていました。その一方で、信長の影響を受け茶の湯を大切にしたいた利家公。
戦乱における心遣いとして茶を嗜み、戦に行く人達を茶でもてなし、勇気づけたと言われています。
茶の湯から始まった、茶道、華道に伝統工芸そして和菓子。
金沢では、古来より伝えられた古き良き文化が継承されています。
珈琲もまた茶の湯に変わり、大切な人との時間を作り多くの方に愛される飲み物となりました。ここを訪れる人々のエッセンスとなる味をイメージして作り上げたブレンドをぜひお楽しみ下さい。

発送までの流れ

【金澤屋珈琲店のコーヒーについて】

当店のコーヒー豆は鮮度を重視し、焙煎して７日以内の豆しか販売しません。コーヒー豆は焙煎後３日くらいで円熟した味となり、良い保存状態では、その後２ヶ月ほど安定した味と香りをお楽しみいただけます。

また、素材にこだわり、世界各国産地へ出向き、良い品質の生豆を安定して生産できる農園と契約を結ぶなどクオリティの高い原料豆の入手につとめています。

当店の顔ともいえる個性豊かなブレンド「金沢シリーズ」の数々・・。

数種のストレートコーヒーを独自の配合でブレンドいたしました。焙煎同様に配合にも正確さを要求されるため、それぞれ絶妙のバランスでブレンドの配合が完成されています。

個性の違うそれぞれの味わいを、ぜひお楽しみください。。。

●賞味期限について●
コーヒー豆・粉／焙煎日より60日（商品パッケージに記載）
送料表示用のライン

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※こちらの商品は特別販売商品につき、【まとめ買い】販売をしておりません。ご了承ください。

コーヒー豆の挽き具合について

コーヒー豆の味のチャート表はこちら

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