厳選した素材の中から極上の深煎り「極みブレンド」が生まれました。当店では、ネルドリップにてたっぷりの粉を使い、じっくりと抽出し少量のエキスを抽出します。その量はわずか80㏄ほど。
◆極みブレンドのおすすめの楽しみ方◆
- 濃厚な濃い目の1杯
- アイスコーヒー
- カフェオレ
- ウィンナー珈琲
- コーヒーゼリーなどのコーヒー菓子
また家庭でも使われるペーパードリップでも美味しく淹れられます。
※1/16～28までの注文は1/30以降に順次発送となります※
【金澤屋珈琲店のコーヒーについて】
当店のコーヒー豆は鮮度を重視し、焙煎して７日以内の豆しか販売しません。コーヒー豆は焙煎後３日くらいで円熟した味となり、良い保存状態では、その後２ヶ月ほど安定した味と香りをお楽しみいただけます。
また、素材にこだわり、世界各国産地へ出向き、良い品質の生豆を安定して生産できる農園と契約を結ぶなどクオリティの高い原料豆の入手につとめています。
当店の顔ともいえる個性豊かなブレンド「金沢シリーズ」の数々・・。
数種のストレートコーヒーを独自の配合でブレンドいたしました。焙煎同様に配合にも正確さを要求されるため、それぞれ絶妙の バランスでブレンドの配合が完成されています。
個性の違うそれぞれの味わいを、ぜひお楽しみください。。。
●賞味期限について●
コーヒー豆・粉／焙煎日より60日（商品パッケージに記載）
